Rewolucjonistka Magda Gessler (Kto mnie inspiruje - cz. VIII)

Kiedy w moje ręce trafiła nowa książka z przepisami Magdy Gessler, w pierwszej chwili miałam napisać tylko o niej - o książce. Potem jednak pomyślałam, że prawdopodobnie nigdy bym po nią nie sięgnęła, gdyby nie osobowość jej autorki.

O Magdzie Gessler można mieć różne zdanie. Znam osoby, które nie mogą na znaną restauratorkę patrzeć, uważając ją za wulgarną babę, która rzuca talerzami. W porządku, ja również nie pochwalam obrzucania kogoś nieświeżym makaronem, co nie zmienia faktu, że obejrzałam wszystkie odcinki Kuchennych rewolucji, w tym niektóre dwa razy. 

Magda Gessler ma w sobie coś, co mnie przyciąga. Bo tak: oto mamy chyląca się ku upadkowi restaurację i zrozpaczonych właścicieli. Klienci nie przychodzą, pieniędzy nie ma, kredyty same spłacać się nie chcą. Ratuuuunku!

I wtedy wchodzi ona. Z burzą blond włosów, kolorowo ubrana. Najpierw pokręci nosem, że fuj, jedzenie paskudne, wystrój do d*py, załoga niedouczona itd., itd.

A potem podwija rękawy... i dzieje się magia! I to jest właśnie ta część programu, którą lubię najbardziej. Ludziom, którzy mieli sobie odpuścić, nagle zaczyna się chcieć. Marne restauracje zaczynają prosperować. Zmienia się nie tylko wystrój i kuchnia, ale jakaś zmiana na lepsze zachodzi też w ludziach.

Ogromnie podoba mi się też to, jak Magda Gessler opowiada. - Słuchajcie, zrobimy z tego najsmaczniejsze miejsce w mieście. Ja wam powiem jak. Musimy zmienić to, to i to. Dodać to, to i to. Nie róbmy tego, tego i tego. Ja to widzę, uwierzcie mi, będzie dobrze. 

Potem zaś plan jest realizowany krok po kroku, punkt kulminacyjny to kolacja, wreszcie, po kilku tygodniach: sprawdzian!

Wiem, wiem, wiem - opisuję to wszystko w nieco bajkowy sposób, ale dokładnie tak na Kuchenne rewolucje patrzę. W Magdzie Gessler zaś ogromnie imponuje mi jej pewność siebie, własne zdanie, które będzie forsować, choćby nikt się z nią nie zgadzał (nie twierdzę, że to super strategia, ale ja np. nie do końca tak potrafię), no i ręka do gotowania. 

O tym, że panią Gessler uwielbiam, doskonale wie mój narzeczony, który oświadczył mi się w jednej z jej restauracji :)

Słówko o samej książce:

Znalazło się w niej prawie 60 przepisów, które pojawiły się w czterech ostatnich sezonach programu Kuchenne rewolucje. Jeśli kojarzycie poprzednie książki Magdy, to ta może Was nieco zaskoczyć: wydana została w miękkiej oprawie, jest też zdecydowanie mniejszego formatu. Kolejny raz zachwycają fotografie, potrawy dosłownie pożera się oczami (brawo Adam Sztokinier i Maryla Musidłowska!). Co w środku? Przepisy na przystawki, zupy, sałatki, dania wegetariańskie, ryby, mięsa, desery (za mało!). Przepisy przejrzałam pod kątem dostępnych składników i o ile np. nie mam zielonego pojęcia co to jest pikling oraz nie dysponuję gęsią ważącą 4 kilogramy, tak większość przepisów spokojnie da się przyrządzić w przeciętnej kuchni. 

Moja opinia o książce Nowe przepisy Magdy Gessler wydanej przez ZNAK jest więc jak najbardziej pozytywna, ale też inaczej być nie mogło :)

PS Oglądacie Kuchenne rewolucje czy jednak nie za bardzo lubicie prowadzącą? :)